浙江的各地都有白酒企业,在市面上较为典型的当数诸暨的同山烧,同山是一个以酿造白酒而出名的小镇,这个小镇有一家酒企生产的“勾践王”、“醉美”同山烧,连续在国际上夺得五个国际金,一再刷新市场销售纪录,在大众眼里似乎只出产黄酒的浙江,“勾践王”和“醉美”同山烧就象耀眼的珠宝一样存在,浙江白酒潜在的市场价值也随之显现,同山成为了浙江白酒的关键产区,嗅觉灵敏的资本也开始云集,同山现在象茅台镇一样,变得一地难求,酒企如雨后春笋般的拨地而起,据来自同山镇人民相关单位的统计数据,2021年全镇酒企共生产8000吨原酒,2022年醉美人酒业和原锅酒业扩产完成后产能将达到10000吨。同山烧原浆陈酿清香型同山烧受人们欢迎吗?金华同山烧白酒经销商
近期酒友圈里经常讨论的一款浙江白酒"勾践王",近几年捷报频传,布鲁塞尔、新加坡、美国旧金山等众多国际酒类赛事中屡获金奖。浙江以前在酒反们的概念中是没有白酒的,但这款产自浙江的地产白酒"勾践王"居然令世界大赛的评委们都为之折服!原来出产这酒的地方同山镇是浙江远近闻名的白酒产区,这个镇专门出产高度的白酒同山烧,同山有**小小几百家酒厂,只是以前都是小规模的小作坊,自酿酒师谢小义来到同山提出“文化重振同山烧”以来,同山就开始啦浙江白酒产业化的振兴之路,经过多年的努力,终于酿成好酒。金华同山烧白酒经销商醉美人酒业作为浙江同山烧行业的排头兵。
浙江白酒“醉美”和“勾践王”是高度纯粮白酒,其酿制工艺是浙江非物质文化遗产,原料为同山本地特产的黑壳高杆糯高粱,在遵循原有传统工艺的同时,结合国家名酒的酿造技术,实现同山烧从地方土烧向浙江名酒的方向华丽转身,同山产区也凭先发优势成为浙江一个规模化集约化生产的白酒产区。说起浙江白酒,市场上比较活跃的品牌有“勾践王”、“醉美”、“原锅”、“同高”、“越庄”,“金山陵”,“天关山”、“梅江烧”,“莲子烧”。而“醉美”、“勾践王”这两款勾践王勾践王同山烧因上乘的工艺和稳定的口感,五次获得世界金奖,跻身前沿白酒品牌行列,让行业内外重新认识浙江白酒。
同山烧,一种酒,也称秫秫酒或高粱酒。产于西施故里的山区小镇同山镇,同山酒企用高粱酿酒,所酿的酒都是五十度以上的高度酒,用个=打火机一点就可让它燃得火苗旺旺。这样的酒似乎跟南方人的脾气很不合,南方人爱喝散散淡淡的啤酒或黄酒之类,但偏偏诸暨人生性豪爽率直,大概老祖宗是从北方迁过来的多,所以诸暨人能保持“北酒南喝”的习惯。同山烧基本是原酿醇酒上市销售的,同山人都爱喝同山烧,更爱同山烧这个品牌,在同山有一条不成文的酒规,只充许用本地糯高粱酿造的原浆酒才能称为“同山烧”,而且同山烧是不充许用酒精勾兑的,如果那个酒厂胆敢用酒精来勾兑,那马上会千夫所指,臭名远扬的,这大概就是同山烧出名的缘故吧同山烧“色如琥珀、美若红玉、香味醇正”,是一种高纯度同山烧,素有“酒林西子”的美誉。
说起浙江同山醉美人酒业近几年的异军突起,不得不说到“高景炎、沈怡芳、陶家驰、胡永松、傅金泉、李克明、钟杰”等酿酒大师。2013年前同山基本是以陶缸半固的小曲工艺为主,为了保证出酒率还要在入缸发酵前加糖化酶,因此以前同山烧的口感清而烈且偏苦易醉,所以同山烧加蜂蜜,就放倒了许多英雄豪杰,自从2013年这大师们的到来,指出了工艺的问题后,醉美人酒业采取走出去学,请进来教的方法,在大师们的支持下,在传统同山烧的基础上不断创新,改直火土灶为蒸汽不锈钢蒸锅,变小曲半固为大曲固态、变陶缸为泥底石窖,变清香为兼香,期间四川源坤的首席大师李克明还数次深入酿酒车间**指导,手把手的教调酒师进行酒体设计,功夫不负有心人,数十年的不断努力,浙江白酒后来居上一发不可收拾,醉美人酒业开发出了清酱兼香的口感,“醉美”和“勾践王”以连续五个国际金奖的成绩,把同山烧推向了浙江白酒产业之颠,助同山镇摘下了“浙江白酒**产区”的桂冠。勾践王同山烧占领着诸暨的酒店,无论是小酒店,还是大宾馆,只要你想喝同山烧,就一定能如愿以偿。金华同山烧白酒经销商
“醉美”同山烧是浙江同山烧的典型表示,被称为南派清香。金华同山烧白酒经销商
白酒在夏季属于是容易挥发的,这也直接影响酒的口感,把整瓶酒放入冰箱冰冻10分钟,再拿出来喝酒的话口味较好。白酒的冰点是在零下20度,所以不会轻易都结冰,经过冷气的酒酒味会更加的醇香。近期酒友圈里经常讨论一款叫"勾践王"的浙江本产白酒,近几年捷报频传,在众多国际酒类赛事中屡获金奖。2019年布鲁塞尔和新加坡葡萄酒大奖赛中获金奖,2021旧金山世界烈酒大赛又获双金奖产品。"勾践王"这个产自浙江的地产白酒品牌有什么魅力让世界大赛评委为之折服呢?现在小编就带着大家去这家得世界得金奖的酒厂一探究竟。浙江同山醉美人酒业位于浙江远近闻名的酒乡—同山,这个镇专门出产玉红色的高度白酒“勾践王勾践王同山烧”,"勾践王"就是众多勾践王勾践王同山烧品牌中的佼佼者。金华同山烧白酒经销商
浙江同山醉美人酒业有限公司位于浙江省诸暨市同山镇同兴村(上王村)。同山烧醉美人致力于为客户提供良好的同山烧,清香型白酒,原浆酒,清酱兼香型酒,一切以用户需求为中心,深受广大客户的欢迎。公司秉持诚信为本的经营理念,在食品、饮料深耕多年,以技术为先导,以自主产品为重点,发挥人才优势,打造食品、饮料良好品牌。在社会各界的鼎力支持下,持续创新,不断铸造***服务体验,为客户成功提供坚实有力的支持。